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安徽黄山国家AAAAA级旅游景区高清图片

更新时间:2017-07-13     景点所属地区:安徽省     浏览量:
景点介绍:

 
  安徽黄山国家AAAAA级旅游景区开放时间平日、周日:06:30~16:30 周六:06:00~16:30
 
  安徽黄山:世界文化与自然双重遗产,世界地质公园,国家AAAAA级旅游景区,国家级风景名胜区,全国文明风景旅游区示范点,中华十大名山,天下第一奇山。
 
  黄山位于安徽省南部黄山市境内,有72峰,主峰莲花峰海拔1864米,与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰,为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。
 
  黄山原名“黟山”,因峰岩青黑,遥望苍黛而名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹,故改名为“黄山”。黄山代表景观有“四绝三瀑”,四绝:奇松、怪石、云海、温泉;三瀑:人字瀑、百丈泉、九龙瀑。黄山迎客松是安徽人民热情友好的象征,承载着拥抱世界的东方礼仪文化。
 
  明朝旅行家徐霞客登临黄山时赞叹:“薄海内外之名山,无如徽之黄山。登黄山,天下无山,观止矣!”被后人引申为“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。
 
  黄山位于安徽南部黄山市境内,山境南北长约40千米,东西宽约30千米,总面积约1200平方千米。其中,黄山风景区面积160.6平方千米,地跨东经118°01'—118°17',北纬30°01'—30°18',东起黄狮,西至小岭脚,北始二龙桥,南达汤口镇,分为温泉、云谷、玉屏、北海、松谷、钓桥、浮溪、洋湖、福固九个管理区。
 
  安徽黄山处于亚热带季风气候区内,山高谷深,气候呈垂直变化,局部地形对气候起主导作用,云雾多、湿度大、降水多,形成特殊的山区季风气候,夏无酷暑,冬少严寒。山顶年均降水2369.3毫米,年均雨日180.6天,多集中于4-6月,积雪日32.9天,雾日259天,大风118.7天,年均温7.9℃,夏季最高气温27℃,冬季最低气温-22℃,最长无雨期40天。景区林木茂密,溪瀑众多,大气质量常年保持Ⅰ级,空气PM2.5日均浓度5微克/立方米,空气负氧离子浓度长年稳定在2万个/cm3以上,有“天然氧吧”之称。



2017年黄山最新门票价格及优惠政策

各相关单位:黄山旅游发展股份有限公司执行以下价格及优惠政策。

一、执行时间

(一)平旺季:3月1日至11月30日。230元/人
(二)冬游:1月、2月、12月。150元/人

二、门票价格

(一)平旺季:黄山风景区门票每张230元。 
(二)冬游:黄山风景区门票每张150元。

三、索道票价格

(一)平旺季:黄山风景区云谷、太平索道票,单程每张80元;玉屏索道票单程每张90元。
(二)冬游:黄山风景区云谷、太平索道票,单程每张65元;玉屏索道票单程每张75元。
(三)西海大峡谷观光缆车票单程每张100元。

四、对特殊游客群体的优惠

(一)半价优惠
1、门票:
未成年人(6周岁(不含)——18周岁(含));
本年度高考生、全日制大学本科及以下学历学生;
老年人(60周岁(含)——70周岁(不含));
现役军人、军队退离休干部、五至十级伤残军人;
教师(仅7月1日—8月31日);
全国道德模范、全国英雄模范和省部级以上劳动模范。
以上优惠群体来黄山旅游,凭相关能证明其本人特殊群体身份的有效证件原件(其中教师凭教师资格证原件),给予黄山风景区门票平旺季价格半价优惠,即115元/张。
2、索道:
身高在1.2米-1.4米的未成年人乘坐黄山云谷、太平索道,享受半价优惠(平旺季40元/张;冬游35元/张);乘坐玉屏索道,享受半价优惠(平旺季45元/张;冬游40元/张);乘坐西海大峡谷观光缆车,享受半价优惠(50元/张)。
(二)免票优惠
1、门票:
6周岁及以下或身高1.2米以下儿童(有监护人陪同);
70周岁(含)以上老年人;
持国家相关部门颁发的一至四级残疾证残疾人;
持中华人民共和国新闻出版总署颁发的记者证原件来黄山风景区采风的记者。
2、门票和索道双免:
身高在1.2米以下的儿童(有监护人陪同);
境外的冠名国家(含港澳台地区)摄影家协会(不含其下设组织)、中国摄影家协会会员、省级摄影家协会会员(特指××省或直辖市摄影家协会),凭本人有效身份证件和摄影家协会会员证原件。
符合免票优惠的群体游览黄山风景区时,须出示能证明其本人特殊群体身份的有效证件原件,方可享受相关免票优惠。

五、对导游、旅行商的优惠

   (一)导游带团来黄山风景区,凭本人有效全国导游IC卡证免收黄山风景区门票和西海大峡谷观光缆车票。乘坐黄山云谷、玉屏、太平索道的旅游团队,购票满12人免1个地陪导游,满24人免1个地陪导游和1个全陪导游,以此类推,每半年清零一次(6月30日、12月31日)。
   (二)旅行商来黄山考察踩线,凭本人有效旅行社总经理资格证书或旅行社总经理岗位职务培训证原件,免收黄山风景区门票和西海大峡谷观光缆车票。
   (三)黄山市内旅行社组织的市外旅行商团体、媒体记者团体来黄山风景区踩线采风活动,应提前3个工作日向公司提出书面申请,公司审核后给予门票减免。

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黄山旅游行程攻略:

一生痴绝处,画里徽州,别样黄山!


“一生痴绝处,无梦到徽州。”明代的软烟罗般的月色下,汤显祖这样轻轻吟咏着。痴绝两字用得极好,自古文人墨客,在徽州留下了大量的诗词。徽风皖韵,粉饰在灰瓦马头墙上;古风遗迹,洒落在江南烟水纤陌中。一怀痴梦寻徽州,心一醉便可梦回千年。徽州,一步一画,犹如一个婉约的女子,总是不紧不慢的将她最好的一面呈现出来。
 
徽州最早为浙江省最早雏形唐末两浙道的组成部分,现江西省与安徽省共同占有徽州的原有范围,主体为黄山市、绩溪县(宣城市)与婺源县(上饶市)。徽州向号“八分半山一分水,半分农田和庄园”。境内群峰参天,山丘屏列,岭谷交错,有深山、山谷,也有盆地、平原,波流清澈,溪水回环,到处清荣峻茂,水秀山灵,犹如一幅风景优美的画图。而作为徽州最核心的地区黄山,更是徽风皖韵的代表。
这是我第三次到黄山,小学时和家人第一次暑假跟团前往黄山,大概20年前,第一次被黄山的美景所征服,第二次07年跟老妈自由行上黄山,当年的有惊无险误入西海大峡谷,死里逃生,却看到了11月的日出黄山,这回第三次,跟同事一起,再访徽州!
 

行前准备

 
1、关于交通:交通的方便,使得距离也不再是问题,还记得第一次去安徽,坐了31小时绿皮火车到合肥。然而今时今日,只要4小时,厦门便能抵达黄山。去程G242厦门北-黄山北(7:47-11:58),回程G355厦门北-黄山北(15:35-20:07),二等票单程票价315元/人。黄山北站离市区很近。
2、关于门票:黄山景区大门票230元/人,各种证件可打折,旺季云谷索道80元/人,玉屏索道90元/人,西海大峡谷索道100元/人,太平索道80元/人,索道票只有全价票和儿童半价票。门票和索道票可现场购买,也可以网上预定(没有打折)。宏村景区102元/人。
3、关于天气:黄山市区六月的天气也大概在25-30度左右,太阳还好,不会很毒辣,但防晒仍然需要做。黄山山上的气温较低,大概在11-17度,关键山上的天气比较飘忽不定,像我们这趟去就是大雾细雨风大,因此黄山上都是雾里看松。建议上山还是带一件长袖,还有雨衣建议也自带。
4、关于住宿:此次是跟团,因此酒店都是由旅行社代订,住的还算不错,黄山市区住锦江之星风尚(黄山新安大道老街店),离屯溪老街打车7元。黄山脚下住汤口镇的黄山新港大酒店,离黄山东岭换乘站步行100米,两家酒店均含早,虽然比较一般。
5、关于设备:尼康D5200,18-140尼克尔镜头,35 1.8定焦头,gopro black5,小米note2手机
 

 行程概要

 
因为是公司活动,所以还是跟团,跟团的好处就是不用做攻略,也不用担心换乘的问题,但就是相对没那么自由。
D1:厦门北-黄山北,黎阳in巷,新安江滨景区,宿黄山市区,夜游屯溪老街
D2:黄山(云谷索道上,玉屏索道下,因为计划外的云谷索道人很多,所以本打算去西海大峡谷的行程没来得及,抱憾)
D3:宏村,屯溪老街,黄山北-厦门北
 

 关于作者

 
网名duck_ye,人称鸭鸭,旅游达人、美食达人。长居厦门,80后爱美食爱旅游爱分享的女程序猿。
携程美食林全球美食评委、大众点评钻石vip、黄金写手
携程旅行家、去哪儿聪明旅行家、试睡员、途牛大玩家、同程特约旅行家、驴妈妈旅游达人、遨游旅行家、乐途专栏作家、飞猪旅行签约作家、鲜城生活家、微博头条作家。搜狐、今日头条、一点资讯、百家号、网易新闻、UC订阅号、北京时间等全平台自媒体作家。
微信:duck_ye
微博:duck_ye
微信公众号:鸭鸭爱生活
 

预告片

 
3天的行程,再一次感受徽州的山水,导游说随手一拍就能当壁纸,的确,尤其说第三天的宏村,简直说美呆了。而黄山,虽然天气不给力,可也看到了不一样的雾中黄山。美图先来一波,感受画里徽州。
黎阳in巷
 

 黄山,我们来了

 
四个小时的车程其实很快,集体出游的好处就是车上打打牌聊聊天也就过了,而且新的动车组车上是有充电插座的,因此也不怕没电,刷刷手机也可以。蓝天白云迎接我们的到来。黄山北动车站是15年才建成的,是合福高铁、杭黄高铁、皖赣铁路复线的交汇枢纽站点,距黄山风景区42公里,距离黄山屯溪国际机场18公里,是黄山市南部城镇群的重要节点。
 

 黎阳in巷,老街新生,观三江口

 
从高铁站过来,只要十几分钟,变到了黎阳in巷。在古代,黎阳是徽商,徽文化发源地,是徽州山水风光汇聚地。沿着黄山市母亲河新安江,不仅纵贯出当时鼎盛繁华的”黄金通道“,更因着两岸秀雅山水而赢得”唐诗之路“的美名。这里历史悠久,素有”唐宋之黎阳,明清之屯溪“的美誉。可以说,这里曾是徽州人文、经济中心地带,珍藏着辉煌与精粹。当然,现在我们所看到的黎阳in巷,跟记忆中的屯溪老街比起来,还是多了那么些现代的气息。
 
这是在黎阳老街的基础上进行的改造,老街新生,在 这里,可以看到最经典的徽派建筑,灰瓦白墙,青石板、马头墙,而可能就在下一个转角,你却能看到一间惬意的咖啡屋,小教堂、电影院。古典与现代,历史与潮流,在这里完美融合。
斑驳的墙壁诉说着历史,这里没有屯溪老街的拥挤,一步一景,沿着小溪慢慢走,如痴如画。
 
新安江作为黄山市的母亲河,被誉为“山水画廊”,“唐诗之路”明清时代便成为徽州地区的黄金交通线,是徽商的发源和依托。“无徽不成商”,新安江上樯帆如云、舟楫频繁的景象让诗人赞美为“屯浦归帆”。而在黎阳in巷里面的最深处,居然就是屯溪码头,蓝天白云,可远看文峰桥,而过了文峰桥便是大名鼎鼎的屯溪老街了。
 

 新安江,奇山秀水,天下独绝

 
新安江,发源于徽州(今黄山市)休宁县境内,又称徽港,东入浙江省西部,经淳安至建德与兰江汇合,东北流入钱塘江,是钱塘江正源。新安江是钱塘江的最大支流,沿江有白沙大桥、朱池曲径、江渚落凤、双塔凌云,以及附近的大慈岩等胜迹。干流长373公里,流域面积1.1万多平方公里。新安江素以水色佳美著称。江水四季澄碧,清澈见底。夹江两岸,群山蜿蜒,翠岗重迭,山势各殊万态,谷多飞瀑流泉。唐孟浩然诗云:“湖经洞庭阔,江入新安清。”沿江有白沙大桥、朱池、落凤山、梅城、刘长卿别墅、双塔凌云等胜迹。新安江作为国家级风景名胜区向有“奇山异水,天下独绝”之称,今有“清凉世界”的美誉,是一条闻名中外的“唐诗之路”。
而新安江滨水旅游区就建于新安江沿岸。从黎阳in巷出来后,便前往位于屯溪码头边上的新安江滨水旅游区。先上一幅岸边全景。
 
天地之美美在黄山,人生有梦梦圆徽州!这一幅山水长卷,令人陶醉。
先参观的是“照壁怀古”,由三组大型浮雕组成,介绍了新安江沿线的主要景点、徽州从古至今的名人典故,在导游的讲解下一一呈现在眼前。
 

屯溪老街,活的“清明上河图”

 
屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区中心地段,北面依山,南面傍水,全长1272米,精华部分853米,宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷,由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷,呈鱼骨架形分布,西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处,所以又被称为流动的“清明上河图”,是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市,也是中国“全国重点文物保护单位”。
 
来黄山,不逛这条屯溪老街,就等于没来过。三天两逛屯溪老街,虽然说现在街上已经充满了浓浓的商业氛围,但是比起大多数地方的老街,个人觉得还是很舒服的。
老街建筑保持着传统的徽州古建筑风格,历史上虽然几经兵火,屡有重建,但是风貌没有改变,仍然保留原来的结构和款式,小青瓦,白粉墙,马头墙,古色古香。
 
店面多为单开间,一般两层,少数三层,店铺之间均有马头墙封护相隔,屋面盖小青瓦。底层门面,采用木排门,卸去排门,店堂全部展示,便于营业。老街建筑物全为砖木结构,以梁柱为骨架,外实砌扁砖到顶。在挑檐、挑枋下,通常装有鹅颈轩,既起支撑、牢固作用,又起装饰效果。楼上,临街装木栏与裙板,并安置有各种花窗,十分典雅。老街的建筑平面,有沿街敞开式,也有内天井式,建筑结构有二进二厢,三进三厢,注重进深,所谓“前面通街、后面通河”往往是大店铺的格局。这种入内深邃、连续几进的房屋结构形成了屯溪老街前店后坊、前店后仓、前店后居或楼下店楼上居的经营、生活方式。老街古朴的徽派建筑艺术、优雅的文化氛围、浓郁的商业气息,使人感受到徽州文化的综合效应。
 
老街上除了琳琅满目的旅游纪念品,吃也是很重要的组成部分。基本上徽州特色小吃都能在这里找寻到。黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。老街上基本上每家店都有卖烧饼,也都提供免费试吃,当然各家也都宣称自己是最正宗。寻觅的是巷子里的好再来烧饼,掌门人是非物质文化遗产项目传承人。烧饼色泽金黄,入口酥脆,买了两袋回家吃。
 
来了黄山,才知道原来黄山的馄饨也是出名的,午后再逛屯溪老街,仍然是巷子里的美食,可能我的感觉就是好吃的一定是在小巷子里,所以才不会被淘汰。周老记,进店就是一位和蔼的奶奶,来了一碗大馄饨。跟我们经常吃的馄饨是纯肉的不同,这个大馄饨里面居然还有一大半的菜,关键是并没有看到肉却真的吃出了肉的滋味,想必应该是剁小了吧。
 
徽州文化的众多门类在屯溪老街都有很好的表现。老街店家主要经营文房四宝和土特产品。这里有徽墨、歙砚、徽漆等国家级非物质文化遗产 工艺品,“祁红”“屯绿”“黄山毛峰 ”“太平猴魁”等享誉中外的名茶。屯溪老街是博大精深的徽州文化的集中展示窗口,以粉墙黛瓦马头墙和砖雕、石雕、木雕为主要特征的徽派建筑文化,以同德仁药店为代表的新安医学 文化,以书画、匾额、楹联为代表的新安书画文化,以老街一楼、老徽馆为代表的徽菜文化,以歙砚徽墨为代表的文房四宝文化,以三味茶馆等为代表的徽州茶文化,以及以馆藏器物和工艺品为代表的民间器物文化,构成独具特色的文化旅游休闲街区。
 

雾里看松,别样游黄山

 
明朝旅行家徐霞客登临黄山时赞叹:“薄海内外之名山,无如徽之黄山。登黄山,天下无山,观止矣!”被后人引申为“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。
这是第三次上黄山,好像每次的黄山之行总会留点遗憾。最早的一次黄山之行,对于黄山倒没有多大印象了,倒是那次从黄山归来的飞机上的大气流颠簸印象深刻,至今为止做飞机最险的一次。第二次跟老妈的黄山自由行,当年西海大峡谷还未完全建好,两个人蹭了个韩国老年登山团,没有注意看入谷处提示的下午3点后不建议进谷,一头闯进去,结果完全跟不上人家登山团的步伐,开始还能慢慢欣赏大峡谷的绝美风光,到四五点发觉山上的天黑得实在快,11月的黄山,到5点已然天色全黑。而当时的西海大峡谷,因为尚未建成,并没有路灯,一边也没有栏杆,两个人靠着手机的手电筒一路巍巍颤颤的到晚上7点多才到达排云亭,真的是连救命都喊了,就差在山谷间打地铺了。因此那一趟,黄山的美被西海大峡谷的惊魂所冲淡。而这第三次,看着山下天气还不错,没想到到了山上却是大雾小雨,又因为没有预料到的缆车大排队,而使得再游西海大峡谷的计划落空,看来,黄山,还是得再来一次啊。
先上一组07年11月蓝天白云的黄山,当年的小卡片机,还不流行P图,还好都在qq空间存着。
 
也许老天不想我一次看完黄山,这次看到的景象跟上回完全不一样。原定的路线是云谷索道上,再去西海大峡谷索道游,最后游览玉屏景区,可惜天不从人愿,完全没想到上山的索道还未到学生放假的旅游旺季就已经大排长队,光云谷索道就排了快2个小时队,有等不及的小伙伴就爬山上去了,爬山从后山上去,或许是因为大雾的缘故,据徒步的小伙伴说也没看到什么风景。后来在晚上出去觅食问了店家老板才知道原来黄山周边市每周末有一两个市可免门票,难怪乎了。从山脚到云谷索道下站必须换乘景区的大巴,那山路十八弯啊,还是要有技术才行。
 
体力好 ,天气好的话还是可以爬爬山的,全程大概需要3小时左右,上到始信峰。体力不好的还是建议索道上山吧,毕竟即使索道上去后,上面还有一大段路程需要徒步。节省体力给后面的风景。 
 
云谷索道运行大概8分钟,一车厢8人,循环运行。随着高度上升,雾气越来越浓,山峰、树木、怪石若隐若现。
 
从云谷索道上站到我们中午吃饭的白鹅山庄,还要步行1小时左右,都是楼梯,还是挺累的说。经过始信峰,因为都是大雾笼罩,远处的山基本看不到,就只能看近处的松树的。黄山四绝,奇松、怪石、云海、温泉。好歹也看了一绝,也算不虚此行了。最著名的黄山松有:迎客松、望客松、送客松、探海松、蒲团松、黑虎松、卧龙松、麒麟松、连理松,这就是黄山的十大名松。
 
白鹅山庄,坐落在北海景区,有一段很难爬的楼梯,简直是累死宝宝了,这里也是团队用餐的聚集地,山上的伙食不比山下,本来做好了充足的心里准备,但没曾想其实还好。如果是自由行,建议自带点面包干粮上山,就不要带泡面了,山上的热水很贵。
 
吃完休息一会,继续向光明顶进发,大雾笼罩,光明顶的顶都没法看清,也是醉了。那就随意想象下倚天屠龙记的场景吧。这大雾也是没谁了。
 
过了光明顶再往玉屏景区进发,玉屏景区可谓是黄山最精华的景区,可惜一路大雾,看不到群山峻岭,10米之外不见人影,又飘着点小雨,只能看个轮廓了。
 
迎客松,黄山的代表,从光明顶到玉屏楼,一路大概用了2小时,因为人多,而且也是走得比较慢,尤其在百步云梯处堵了很久。上一张对比图,07年蓝天白云下的迎客松,17年大雾笼罩一片朦胧中的迎客松。整理照片才发觉,10年光阴匆匆流逝,不知道下次再来黄山又是何时?再赴一个十年之约?谁知道呢。
 
玉屏楼前的这个“气象万千”石刻,倒是此时黄山最好的写照了。
 
从玉屏索道下山,倒是索道因为下午游客比较少了,排队大概20分钟就轮候到了,而且下山的索道明显因为人少每部缆车并没有坐满,更好的在缆车上欣赏黄山的风景。
 

画里乡村,宏村古镇

 
来宏村之前导游说,在这里随手拍都可以做壁纸,之前也听过看过太多的宏村的图片,对于这个小村庄心生向往已久。从黄山过来,大概1个小时,现在黄山北站也有直达宏村的班车,30元/人,所以如果自由行的话也是很方便。门票104元,三天有效,如果有时间,真的想在里面住一晚。先上一张宏村导游图。
 
宏村被誉为“中国画里的乡村”,联合国专家称赞它为“举世无双的小城镇水街景观”。因为它背倚黄山余脉羊栈岭、雷岗山,地势较高,有时云蒸霞蔚,如浓墨重彩,有时似泼墨写意,四周山色与粉墙青瓦倒映湖中,人、古建筑与大自然融为一体,好似一幅徐徐展开的山水画卷。
 
入村庄第一眼,就被她柔化。南湖——“牛肚”,牛形村的水都流到这里,半湖绿荷,湖畔柳枝婀娜,湖中画桥,横跨南北,将湖水分隔东西,湖周进出鳞次栉比的古民居及远处的群山倒映水中,雅致、清新。古今许多诗人画家游南湖后作了不少诗篇、图画,清代诗人汪彤雯曾写道:“无边细雨湿春泥,隔雾时闻水鸟啼,杨柳含颦桃带笑,一边吟过画桥西。”
 
景区内有免费的导游,会带你先走一遍主要景点,一圈介绍下来大概要1个小时左右,太贪恋眼前美景,掉了队,画里宏村,真的每一步都是画。
在村落的科学布局中,非常注重水系的安排。整个村落采用仿生学的“牛”形布局,以雷岗山为牛头,村口的两株古树为牛角,月沼为牛胃,南湖为牛肚,蜿蜒的水圳为牛肠,民居建筑为牛身,四座古桥为牛脚,称作“山为牛头树为角,桥为四蹄屋为身”,形状惟妙惟肖,整个村落就像一头悠闲的水牛静卧在青山绿水之中。
月沼为半月形,取“花开则落,月圆则亏”之意,水常年碧绿,塘面水平如镜,塘沼四周青石铺展,粉墙青瓦整齐有序分列四旁,蓝天白云跌落水中。你看那些老人在聊天,妇女在浣纱洗帕,顽童在嬉戏。塘中鹅舞红掌,鸭戏清波,空中炊烟氤氲,微风柔波。天气相当给力,几张全景仍无法尽述眼前美景。
 
古民居也是徽式建筑的典范,虽然现在家家户户或开店做生意或转型为民宿客栈,但是仍保留了古村落的安宁,仍可见河边洗衣服的妇女,晾晒腊肉的挂架,以及那些嬉笑的儿童。画面太美,不忍破坏。尤其喜欢这里的小巷,有种说不出的韵味,随便都是一幅水墨画。
 
村内仍保留有汪氏宗祠、南湖书院等,以及几栋可供参观的古民居,除了典型的马头墙、灰瓦白墙,天井也是一个很有趣的布局。四水归堂是徽派建筑的主要特征之一。在中国传统哲学理论中,天井和“财禄”相关。经商之道,讲究以聚财为本,造就天井,使天降的雨露与财气聚拢。四水归堂,四方之财如同天上之水,源源不断地流入自己的家中。四水归堂,聚水、聚财、聚福气,可谓“四季财源滚滚、四面八方来运 。
 
村内可以见到很多写生的学生,正专心将眼前美景用手中的画笔记录下来。
 
山、水、古厝构成了一幅绝美的徽派风景,一生痴绝处,无梦到徽州!
 

食在徽州之毛豆腐

 
跟团的团餐大家都懂,因此每天晚上的空余时间便是出去觅食了。黄山市区吃的是位于老街的老街第一楼,黄山山脚吃的是汤口镇上的自游人特色美食一楼,且听我一一道来。
关于毛豆腐,百度百科这样介绍,毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
来到黄山,总得来尝试下这道徽州名菜,于是在屯溪老街的老街第一楼,特意点了香煎毛豆腐一探究竟。毕竟,这东西,在厦门,我还真没见过。
 
上桌看着色泽明亮,还配有一小碟蘸酱。点菜前老公就说最好心里准备,毛豆腐被称为徽州第一怪,可不是每个人都能接受的。咬一口,里面的感觉不似我们经常吃到的豆腐是新嫩的,而是口感略渣,还有奇怪的酸味。要不是事先有查过资料,这个豆腐是特意发酵成这样的,估计我就会觉得是不是馊掉了。orz,探索失败,完全接受不了这个口味。跟北京的豆汁一样,行走中国无法接受的美食又添一道。
 
还是试试别的美味吧。黄山双石,指的是石鸡和石耳。石鸡是一种与毒蛇共栖在山谷洞穴中的动物,它是一种蛙类,造型和牛蛙差不多,不过个头要大些,而且皮肤是黑色的。石耳又称为石壁花,生长在黄山海拔八百公尺以上的山崖上,呈扁平不规则圆形,上面褐色,背面有黑色绒毛。石耳攀伏长生于悬崖峭壁,饱受日晒霜凝,成为珍稀食品。据说石耳每三、五年才可以采摘一次,相当珍贵。这两者都是黄山的特产,一起炖,汤格外清甜。
 
一楼如意鸡,作为老街第一楼的镇店招牌,果然是不同凡响,鸡应该是用焖的,里面还有笋干和咸肉,非常入味,汤汁适合下饭。上来是一整只的鸡,可以让服务员帮忙剪开。 
 
老街第一楼,就位于屯溪老街牌坊入口处,大到厅堂,细到包厢,处处都体现出徽风古韵。各式各样的徽派建筑元素精心点缀其中,每一处都有一个鲜明的主题。抬头赏徽韵,低头品徽味。老街第一楼,在屯溪老街还是算很值得推荐的觅食之处。
 

食在徽州之臭鲑鱼

 
像雾像雨又像风的的黄山之行,一天的暴走下来的疲惫简直是谁走谁知道。晚上入住汤口镇,汤口镇可以说是黄山脚下最热闹的地方了,因为就在黄山的必经之路,餐饮、住宿都极其火爆,更有趣的就是导游说的随处可见“大润发”、“万佳”等等“大超市”。当然还是得以美食来抚慰心灵。
入住的酒店附近找了这家自游人特色美食一楼,做的主要就是徽菜,生意很好,并且都是散客。
 
臭鳜鱼,徽菜的代表之一,在安徽徽州地区(徽州即今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。比起前一天吃的毛豆腐,个人觉得可以接受得了。据老板娘所说,是用新鲜的鳜鱼加上特别的调料去腌制,腌制时间要因天气而异。
 
石耳炖土鸡,石耳也是黄山这边的一个特产,比较温和平淡,相对于徽菜的重口味,用石耳去做汤的菜更符合闽南人的饮食习惯。李时珍《本草纲目》记载:“石耳性甘平无毒,能明目益精”;清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美,益精悦神”。民间常用石耳治喉痛,疗效显著。《本草纲目拾遗》又曰:“作羹饷食,最为珍品。”用石耳煨肉或炖鸡,鲜美可口,素为食客称赞。店内的这份汤是一整只土鸡,两个人就让老板上了半只就好,但半只的分量也是有点惊呆。
 
招牌跳水鱼,跳水鱼其实是河鱼,老板说的什么鱼没记清,作为好评率第一的镇店招牌,着实大赞。上面铺满一层辣椒,如果不吃辣的上桌后最好挑开,越煮越入味。除了鱼肉鲜美外,他下面还有一层土豆粉,吸收了汤汁,Q弹可口,一份不过瘾,让老板又加了一份土豆粉。
 
在来一瓶小米酒,简直是去除一天的疲劳。值得一提的是店家的态度真心赞,不仅服务好,也很热心的解答黄山旅游的相关问题。菜品口味好,服务又赞,也难怪生意很好了。
 

住在徽州

 
跟团的住宿出乎意料还可以,第一天晚上入住锦江之星,细节做得很好,连一次性纸杯都用塑料袋包起来。房间内的空间比较大。
 
黄山脚下的汤口镇也是遍布酒店民宿,新港大酒店算还可以的,不过团餐真的是比较一般。
 
 

后记

 
“青山清水清泉,难得一方净土;徽俗徽建徽戏,自有千年古韵。”第三次的徽州之行,仍然给我非常舒适的感觉,新安江的一方碧水,屯溪老街的千年古韵,黄山的雾里看松,宏村的山水画卷,一幅幅一幕幕,令人如痴如醉。